Valor

AR $2.800 Antes

AR $1.800 Ahora

Curso de Encargado de local

Este curso comienza el día 14 de cada mes. La convocatoria se cierra al cubrir todas las plazas disponibles.

Al abonar el curso, recibirás la información para acceder a la plataforma y comenzar a estudiar.

Duración

4 semanas

Modalidad

A distancia a través de la plataforma.

Incluye

  • Acceso ilimitado a la plataforma durante todo el mes de cursada.

  • 1 clase grupal por semana con profesor.

  • Trabajos prácticos.

  • Test personalizados para medir tu aprendizaje.

  • Chat a través de whatsapp con el profesor para evacuar dudas.  

  • Certificado de finalización para adjuntar a tu CV.

Medios de pago disponibles

Introducción

En la actualidad existe una constante búsqueda de encargados gastronómicos capacitados para liderar los nuevos emprendimientos de la industria​. En este curso, haremos foco en todos aspectos del negocio que el manager debe gestionar para tener éxito.

La presente capacitación está orientada a cualquier persona que desee dirigir un negocio gastronómico.

No se necesitan conocimientos previos.

CONTENIDO DEL CURSO

Primeros Pasos

A través de un nuevo paradigma observarás la gastronomía desde una perspectiva diferente y podrás generar mas ingresos.

Contenido:

  • Productos, procesos y personas.

  • Exito y balanza de valor.

  • El negocio gastronómico.

  • Gastronomía y emociones.

  • Ejempo del lider del mercado.

  • El desafío del manager.

  • Test de evaluación.

Generar un staff ganador

Aprende a gestionar las emociones humanas y a formar un staff ganador e independiente.

Contenido:

  • La misión del staff.

  • Dinámicas de Recursos Humanos.

  • Oportunidades para generar emociones.

  • Gestión de staff de alto rendimiento.

  • Test de evaluación.

Gestión de ventas y clientes

Aumenta la cantidad de clientes que visitan tu negocio y superá tus objetivos de ventas.

Contenido:

  • Gestión de clientes.

  • Gestión de ventas.

  • Ingeniería de menú.

  • Implementar programas de crecimiento.

  • Aumentar ingresos.

  • Test de evaluación.

Marketing y promociones

Logra que tu cliente te elija, vuelva con mas frecuencia y gaste mas dinero en tu negocio.

Contenido:

  • Marketing gastronómico.

  • Tres programas de crecimiento.

  • El cliente.

  • Marketing de cuatro paredes.

  • Redes sociales y email marketing.

  • Test de evaluación.

no PIERDAS la OPORTUNIDAD de crecer!

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